《101道简易日料》是通过101个3分钟左右的短视频，讲述了一些做日本菜的做法。其做法简单易学，食材也易获得，在日常生活中我们可以自己动手来实践。诸如，铜锣烧、天妇罗、乌冬面、豆腐春卷等经典日式料理也在其中，让我们一起走进这个系列来看看吧。
本季中，我们将带您认识那些最惊人的宠物主人以及他们形形色色的怪异宠物，从鳄鱼，到水牛，再到致命蝎子、野生水豚，可谓应有尽有。我们将遍访世界各地——德国、哥斯达黎加、南非、印度，去拜访世界上最惊人的宠物和它们的所有者，并了解是什么原因让这些宠物豢养家庭和这些危险的、狂野的、凶猛的动物结下了不解之缘。
Steve Backshall takes on one of the most notorious mountain climbs in the world: the North Face of the Eiger in Switzerland. As he sets out to realise his boyhood dream, Steve knows that it’s the team around him who will make all the difference. Steve’s wife, double Olympic rowing champion Helen Glover, puts him through his paces as he strives to reach peak fitness in the month...
每当太阳落山，夜幕降临，坐在大地，仰望星空，就能看到一部史诗巨作在眼前上演，这部巨作拥有数十亿演员——恒星。每一颗都有属于自己的传奇。从尘埃和气体云中孕育，点燃核聚变的火花，度过辉煌灿烂的一生，晚年步入红巨星。之后或是变为白矮星，悄然消失；或是成为超新星，上演宇宙中最壮观的烟火秀，留下中子星，甚至是谜一般的黑洞。在恒星步入死亡的过程中，却悄然点燃了生命的种子，散播到宇宙深处……因为你我，皆为星尘。
人类可能相信自己是世界上最伟大的探险家，但事实并非如此。每天有数以百万计的动物沿着已经使用了几个世纪的路径在全球范围内迁徙。它们翱翔、飞行、游泳，从南极洲到非洲大草原，从太平洋到阿拉斯加。这个系列让观众沉浸在动物冒险中。 与忠诚的座头鲸妈妈一起照顾她的小牛犊、小粪甲虫、帝王蝶、顽强的家燕和许多其他物种。这些勇敢的旅行者在一生中利用地球磁场、恒星、月球、洋流以及他们对陆地和海洋的自然感官迁徙了数千英里。与杰瑞米·雷纳一起讲述最极限的冒险经历。
它们是地球的第一批建造者，大自然的建筑师和工程师，在世界的每一个角落安家落户。无论这些房子是由喙还是爪建造，它们都有一个普遍的目的，即保护其主人安全，供其繁衍生息。动物的家和动物一样多种多样，它们让我们了解了生活中最重要的方面。家不仅仅是一个睡觉或者是产卵的地方。它真正地传达了每个动物的本质。家真的是一个窗口，可以窥探每个动物的过去、现在和未来。动物们为了给下一代提供一个安全且稳定的地方而筑巢建家。这部三集系列纪录片将调查它们是如何构建令人惊叹的家园，以及它们在其中及其周围有趣的行为和社交活动。
A documentary about the mysterious cryptozoological creatures: The Yeti, Bigfoot and Almasti.
不像林荫大道和历史遗迹一样，城市的上空是一个未知的世界。对于大多数游客和居民来说都是无法企及的地方。只有一少部分人有机会享受如此美景，本片将带您从一个新的角度发现世界，距离蓝天更进一步。
Gordon Ramsay Is One Of The World's Most Celebrated Chefs, With Two Distinct Sides To His Cooking. In His Restaurants He's Known For Serving Stunningly Intricate Dishes, While At Home His Food Is Just As Delicious But Simpler, Faster And Easier To Make. Now In This Practical Home Cookery Series He Teaches Viewers How To Cook Amazing Food Every Day, For Breakfast, Lunch And Dinn...
意大利人发明了冰激凌，而冰激凌其实只是空气、水和糖的混合物；撒切尔夫人当首相之前是化学家，她最大的发明竟是给冰激凌充气……这一个个让人恍然大悟的小知识，便来自纪录片《流行世界的美食》。 美食是一个永恒的话题，继《舌尖上的中国》后，CCTV9近日陆续推出美食系列纪录片《行走的餐桌》《丝绸之路上的美食》《流行世界的美食》……再次引发“吃货”围观。其中，尤以《流行世界的美食》备受关注。这部纪录片从“炸薯条改变美国”、“比萨影响世界”等角度，讲述移民文化以及美食对世界政治经济的影响，在勾引口水之外，更增长见识，增添乐趣，被观众赞为美食版《教父》、“舌尖上的地球”。□东方今报记者 毛韶华 【长见识】 除了勾引口水，这还是吃货学历史的必备收藏！ 这部由BBC制作并在CCTV纪录片频道播出的美食系列纪录片，共有6集，分别讲述流行于世界的6大美食：意式冰激凌、寿司、...
感觉指导我们的日常生活，一方面保护我们，一方面令我们感到欢愉。到底这些感官有多少敏感? 又有多少准确？人体的感觉可以忍受到甚么程度? 我们将会环游世界，进行感觉测试。我们的自愿者将会挑战感官极限，无论是世上最难嗅的气味，还是世上最辣的辣椒，都一一尝试。我们亦会做一些实验，证明人类的感觉很容易被误导。我们又会到动物世界，找寻感觉强的衅动物，找出一切感官的根源。这套轻松短片将会逐一介绍不同的感官，它的功能以及我们如何依赖它们。你一定从未感受过！ 究竟人对恶臭的气味有何反应？而世界上最难闻的气味是……为什么同一款食物，有人钟爱有加，吃在其它人口里却是一种苦差？原来听觉是五感中唯一廿四小时活动的感官，而且对异性的声音灵敏度会更高！原来人人都有第六感，而动物界中却只有两种雀鸟有这第六感……十指痛归心，为什么往往指头受损远较腿部受创来得痛苦百倍？由眼睛接触事物到...
Britain’s unsung heroes, the 5th emergency service, are the amazing people who we know as the ‘Grime Fighters’. In this series they clean bigger and better than ever before. We follow specialist clean-up teams as they tackle the UK’s dirtiest jobs, biggest structures, facilities and vehicles including; grimy sewage systems, mammoth tower blocks, sports stadiums, the deep cleani...
